Melhores Balanças Digitais de Cozinha

Uma boa balança de cozinha pode ser sua arma secreta para biscoitos consistentes, pão perfeitamente crescido ou um suflê nobre. Ele transforma seu cozimento em uma ciência, oferecendo uma precisão que rivaliza com os melhores copos e colheres de medição.

Desta forma, selecionamos 5 melhores balanças para cozinhas que irão facilitar sua vida cada vez mais. São balanças de preços variados e modelos diferentes para deixar o ranking mais diversificado. Continue lendo para saber mais.

As 5 Melhores Balanças Digitais para Cozinha

Black+Decker BC500-BR – Para Pequenos Espaços

Se você não usa balanças de cozinha regularmente, esta balança é fantástica para guardar nas raras – mas essenciais – ocasiões em que a precisão é necessária para ingredientes. O invólucro de design engenhoso é pequeno e fino o suficiente para caber facilmente em uma gaveta de utensílios quando dobrado, e quando as três “pernas” são dobradas e travadas no lugar para uso, elas fornecem um suporte de três pontas para pratos e tigelas.

Pés de borracha tornam este modelo estável como uma rocha, embora o display de LED não seja iluminado, com uma leitura no estilo ‘calculadora’ que pode ser zerada para adicionar ingredientes. Quanto à precisão, a mesma possui 1 grama. Segundo usuários, a mesma supre muito bem as necessidades de uso cotidiano, e não são comuns os erros. O controle e a leitura estão na extremidade de um dos pinos e são pequenos, mas certamente podem ser confiáveis para fornecer uma medição precisa de cargas maiores.

Esta é uma das principais do ranking de mais vendidos da Amazon. Composta por uma capacidade de até 5 kg, também possui opção de pesagem de até 5 litros. A alimentação se dá por meio de pilhas AAA, e tende a durar bastante antes de necessitar troca de pilha.

Fora as opções de pesagem, o modelo também tem a função TARA, que facilita ainda mais a medição do peso. Toda em material de inox, a balança traz um visual moderno e charmoso para a cozinha.

O único porém do modelo é a falta de um tigela. A balança não acompanha esse acessório, por isso o produto tem que ser pesado diretamente na superfície.

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Balança Digital de Cozinha SF-400 – Melhor Preço

Essa balança pode fazer muito mais do que pesar ingredientes – ele o ajudará a entender os valores nutricionais de cada prato que você faz. Junte-se ao aplicativo de telefone Modern Chef e os valores de gorduras, colesterol, proteína, fibra e sódio serão exibidos e registrados em seu aparelho, enquanto a unidade base mostra as medidas de peso dos itens.

Você pode adicionar alimentos ainda não registrados no banco de dados abrangente do aplicativo e acompanhar as refeições anteriores em seu arquivo. Tudo isso é um pouco chato se você precisa de balanças para medir a farinha de alguns bolos de fadas, mas é um investimento que vale a pena se você tem preocupações dietéticas ou está seguindo um programa de perda de peso – ele também mantém o controle de totais e metas diárias.

A SF 400 domina no quesito balança mais barata. Custando em média de R$20 a R$50 reais, ela supre muito bem a necessidade de quem precisa de uma balança diária onde algumas gramas a mais ou a menos não sejam problema.

Sua precisão costuma ter margem de erro em torno de -1 grama do que o valor real do alimento. Funcionando à base de pilhas AA, a balança pesa de 1 g até 10 kg, uma ótima capacidade para alimentos mais pesados. Além dessa capacidade maior, também há a opção de pesar em onça (OZ).

A SF 400 é um modelo econômico, feito para uso mais simples e básico. Sem acompanhar tigela, ela pode desagradar alguns, mas isso não é necessariamente ruim. A base superlisa facilita que seja acoplado algum material, tal como prato, para a pesagem do alimento.

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Multilaser CE 111 – Melhor Opção de Modelo Básico

Se você está procurando por algo básico que mede com precisão ingredientes secos de até 5 kg, então esta pequena balança é uma pechincha que vai caber na sua cozinha.

Ele está disponível em vidro temperado azul, branco e preto e, embora não seja tão curvilíneo quanto alguns outros, sua plataforma retangular básica tem amplo espaço para tigelas. O display LED é fácil de ler, com opções de peso métrico e imperial.

Existe uma função de TARA para que cada novo ingrediente adicionado a um recipiente possa ser calculado individualmente. No entanto, não há nenhuma opção neste modelo para medir líquidos, por isso só é adequado para os cozinheiros que gostam de continuar a usar o confiável jarro de medição em seu arsenal de cozinha.

Assim como outros modelos apresentados aqui, ela possui capacidade de 1 grama até 5 kg. Sua bateria é do modelo CR2032, ou seja, não é aceito o uso de baterias AAA. Por outro lado, é um modelo de bateria simples, que também pode facilmente ser encontrado.

Ela custa cerca de R$50 a R$80 reais no mercado online, o que a torna nosso melhor custo-benefício com a função extra. Ela também não vem com tigela, porém, sua superfície lisa e composta por vidro temperado garante menor discrepância de resultados.

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Hario V60 Drip Coffee Scale – Melhor Opção para Cargas Maiores

Essa balança de limpeza com pano vai medir com precisão até 2 kg, então ela também funciona por conta própria se você estiver dividindo lotes de ingredientes secos para armazenamento ou resolvendo os horários para uma espantosa lanchonete de domingo.

Em vez de ter controles de tela de toque, como a maioria das escalas digitais que experimentamos, ela tem um par de botões sensíveis na borda próxima, o que significa que dedos molhados ou pastosos têm menos probabilidade de obscurecer os controles. O display de LED vermelho não é o maior que testamos, mas visivelmente claro e brilhante.

Gostamos da maneira como os controles dessas balanças eram botões que saíam da borda frontal da máquina, em vez de ficarem no topo da plataforma. Dessa forma, poderíamos encontrá-los facilmente quando as coisas estivessem sendo medidas na plataforma, em vez de procurar um painel touchscreen no mesmo espaço.

A balança para coxinha Hario é uma ótima escolha no quesito precisão e diversas funções. Se você busca um produto onde é a chance de erro é por algumas gramas, essa é a opção ideal. Sua precisão é de 0,1 gramas.

Para quem gosta de café, a balança é uma excelente opção para um café na medida certa. Obviamente, essa característica aumenta bastante seu valor, já que o modelo é o mais caro da nossa lista, com preço em torno de R$540 nas principais lojas digitais.

Devido ao alto preço, ele vem com funções como cronômetro, temporizador, função TARA e desligamento automático após 5 minutos sem interações. O desligamento é uma ótima vantagem para quem busca uma boa economia de pilhas AAA.

Sua capacidade é um pouco menor que as demais, indo de 1 grama até 2 kg. Não possui vasilha para pesagem, mas possui um bom tamanho para pesar os mais diversos alimentos.

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Tramontina Utility – Melhor Sofisticação

Essa balança para cozinha da Tramontina é bastante leve, em comparação com os modelos de vidro temperado mais pesados​. O modelo oferece leituras precisas e um display LCD grande, fantasticamente claro e brilhante que pode ser visto facilmente, mesmo quando tigelas maiores foram colocadas em cima.

O painel de controle redondo é fácil de navegar, com opções métricas para ingredientes secos, bem como controles separados para medir água e leite (que é mais denso e pesa mais).

Até 5kg e em incrementos de 1g, esta balança para cozinha é consistente e confiável ​​em suas medições. Um conjunto bacana que se limpa facilmente, com a almofada de aço inoxidável e o invólucro de plástico em volta sem riscos depois de um pano seco.

Com material todo em aço inox, possui um design que proporciona uma beleza única ao ambiente onde está inserida. Sua capacidade de até 5 kg é capaz de pesar diversas unidades de medida, dentre elas gramas, mililitros, onça líquida e libra.

O sistema é 100% digital, incluindo TARA, indicador de bateria e desligamento automático depois de alguns minutos sem uso. A balança não acompanha suporte para pesagem, sendo o processo realizado na própria base. O modelo de pilhas utilizado no produto é AAA, sendo necessário 4 pilhas para seu funcionamento.

A Tramontina Utility custa em média entre R$300 a R$350 em lojas online. Um valor que pode ser considerado acima da média, porém, se tratando de um produto de ótima qualidade, vale o investimento.

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Como escolher as melhores balanças de cozinha para você

Quais opções disponíveis de balança de cozinha para comprar

As balanças de cozinha dividem-se em quatro tipos básicos:

Balanças mecânicas:

Com balanças mecânicas, adicionar ingredientes e, portanto, peso à tigela ativa uma mola que move o dial no visor para refletir o peso correto.

Essas balanças geralmente podem levar muito peso e você não precisa de baterias, mas a mola inevitavelmente sofre desgaste com o passar dos anos, o que resulta em uma precisão cada vez menor. Mesmo quando novos, eles não são ótimos para medir quantidades muito pequenas.

Balanças digitais:

Estas são de longe as escalas mais populares, principalmente devido à sua forma compacta e extrema precisão na medição, mesmo com quantidades minúsculas. Você pode ver o peso exibido na tela LCD em gramas ou onças e uma balança digital pode lidar com frações de um grama.

Muitas vezes há uma função de ‘adicionar e pesar’ que redefine sua balança para zero quando você precisa adicionar mais ingredientes – e com muitos deles, você pode usar sua própria tigela ou jarro.

Muitos oferecem extras adicionais, como dobrar-se como uma tábua de cortar ou permitir que você pese ingredientes úmidos e secos. As únicas desvantagens? Você vai precisar de baterias e a capacidade de peso é geralmente mais limitada do que com outros tipos de balanças.

Escalas de equilíbrio:

O tipo antigo que funciona um pouco como uma gangorra, em que você coloca os pesos de um lado e os ingredientes da tigela do outro e espera que eles se equilibrem.

Eles vão durar para sempre, sem necessidade de baterias, mas são demorados e menos precisos do que as escalas mais modernas quando se trata de quantidades mínimas.

Balança de jarro:

Balanças de jarro são ótimas para pesar ingredientes úmidos e secos. Eles usam a jarra como sua tigela, com o peso mostrado em um display LCD digital, geralmente localizado na parte superior da alça.

A maioria tem uma função de “adicionar e pesar” para que você possa pesar ingredientes sólidos e líquidos na mesma jarra para economizar na lavagem. Estes requerem baterias e verifique a qualidade do jarro antes de comprar.

O que deve ser pesquisado na hora de comprar um balança para cozinha?

Precisão: 

Testamos se cada balança de cozinha poderia pesar itens de diversos tamanhos e materiais com alta precisão, exatidão e consistência. Felizmente, todos os modelos que testamos tiveram um bom desempenho, portanto, a precisão não foi um fator eliminatório.

Facilidade de uso: 

As melhores balanças para alimentos são intuitivas e fáceis de usar assim que saem da caixa, sem ter que mexer em muitos botões ou consultar o manual. Também observamos se cada balança de comida vinha com uma função de tara.

Durabilidade: 

Atribuímos pontos àqueles que pareciam estáveis ​​na bancada e robustos o suficiente para resistir ao uso diário. Também procuramos falhas de design, como botões não lacrados, que podem dificultar a limpeza ou causar danos por umidade.

Tamanho e armazenamento: 

Presumindo que a maioria dos cozinheiros não esteja procurando por uma balança para manter permanentemente instalada em sua bancada, demos preferência a modelos com dimensões reduzidas e um corpo esguio que pudesse ser facilmente colocado em um armário ou gaveta.

Perguntas Frequentes: Melhores Balanças para Cozinha

Como Funcionam as Balanças Digitais?

As balanças digitais usam a tecnologia Strain Gauge para fornecer precisão e confiabilidade incomparáveis. A tecnologia Strain Gauge usa feixes transdutores que são especialmente projetados para dobrar em proporção ao peso da carga colocada na plataforma de pesagem.

As balanças digitais são projetadas com centenas de feixes transdutores dependendo das especificações técnicas, o que aumenta a exatidão e precisão de uma balança digital. O grupo de feixes transdutores como uma unidade é comumente referido como a célula de carga de uma balança.

O que devo fazer se estiver vendo leituras inconsistentes?

Se sua balança digital estiver apresentando resultados imprecisos, certifique-se de que as pilhas estejam novas e que a balança seja colocada em uma superfície de pesagem plana e estável em um ambiente sem vento. Se você está seguindo todas as técnicas de pesagem adequadas, mas ainda está recebendo medições inconsistentes, recomendamos calibrar sua balança.

As instruções para calibrar ou recalibrar sua balança podem ser encontradas no manual do usuário, e também oferecemos vídeos de ajuda de calibração para certas balanças que podem ser encontrados na página do produto dessa balança.

O que acontecerá com minha balança se eu a sobrecarregar?

Sobrecarga é o termo que se refere a colocar muito peso na plataforma de pesagem de uma balança. Sempre evite pesar itens que são mais pesados ​​do que a capacidade máxima da balança porque a pressão aplicada pode esmagar a célula de carga.

Sobrecarregar sua balança digital pode causar danos permanentes à célula de carga e a balança pode não ser elegível para uma reclamação de garantia.

Como faço para limpar a balança?

A superfície superior da balança é feita de uma única folha de vidro temperado durável, então simplesmente limpe a superfície com um pano macio para limpá-la. Você pode usar limpadores de vidro normais ou sabão neutro misturado com água para limpar a superfície quando necessário. Não use vinagre ou esfregões em vidro temperado. Eles são muito abrasivos e arranham a superfície.

A balança pode ser armazenada na vertical em vez de horizontal?

Sim. Ela pode ser armazenada na posição vertical sem que haja prejuízo a balança.

Conclusão: Melhores Balanças de Cozinha

Finalmente, você tem todas as informações necessárias e úteis sobre as cinco melhores balanças para cozinha. Você já sabe qual é a melhor opção para você? E se você vai usar balanças, não se esqueça que também precisará de boas pilhas.

Esperamos que você considere nosso artigo útil e o apoie na tomada de decisão. Não ignore o guia de compra, pois garantimos que ele o ajudará muito!

Escolhemos a atraente balança Black+Decker BC500 como nossa melhor compra, pois ela faz tudo o que você esperaria de uma balança, além de ser linda e prática. Gostamos de sua sensibilidade nas medidas de escala de precisão e nos botões.

Também gostamos da balança SF-400 e achamos que o design é brilhante e perfeito para viagens ou cozinhas com armazenamento mínimo. E o preço é irresistivelmente barato.